Người ăn chay nên bổ sung vitamin D từ nguồn thực vật

ANTD.VN - So với vv88 website chính thức người ăn thịt, vv88 website chính thức người ăn chay có chế độ ăn chủ yếu dựa trên thực vật có xu hướng giảm cân và có tỷ lệ mắc bệnh tim, ung thư và tiểu đường tuýp 2 thấp hơn.

Tuy nhiên, bên cạnh rất nhiều lợi ích, ăn chay đôi khi có thể khiến bạn có nguy cơ thiếu vv88 website chính thức chất dinh dưỡng quan trọng. Để khắc phục điều này, vv88 website chính thức người ăn chay và ăn kiêng cần bổ sung vv88 website chính thức loại thực phẩm thay thế.

Vitamin có vai trò quan trọng trong việc tiêu hóa và các chức năng link vào vv88 mới nhất của cơ thể. Hầu hết các vitamin có thể được tìm thấy trong trái cây và rau quả mà chúng ta tiêu thụ hàng ngày. Nhưng có một loại vitamin có nhiều trong thịt, cá đó là vitamin D. Vì thế, vv88 website chính thức người ăn chay có nguy cơ cao thiếu vitamin D. 

Vitamin D là một chất dinh dưỡng quan trọng trong cơ thể, đặc biệt là sức khoẻ xương. Vitamin D là chất làm cho canxi hấp thụ trong cơ thể và cũng là yếu tố quan trọng để đảm bảo rằng tim, phổi và não của chúng ta hoạt động tốt. Vitamin D cũng có tác dụng chống lại nhiễm trùng. Cơ thể chúng ta có thể tổng hợp vitamin D dưới ánh sáng mặt trời. Đó là lý do tại sao các bác sĩ khuyên bạn nên tiếp xúc với ánh nắng trong một thời gian nhất định mỗi ngày. 

Các nguồn link vào vv88 mới nhất của vitamin D là các sản phẩm từ sữa, gan, trứng, dầu gan cá và dầu cá. Đây là vv88 website chính thức nguồn vitamin D từ động vật, còn đối với vv88 website chính thức người ăn chay, thì cần bổ sung vitamin từ nguồn thực vật. Dưới đây là một số nguồn vitamin D thích hợp với vv88 website chính thức người ăn chay. 

Sữa và pho mát

Sữa là một trong vv88 website chính thức nguồn cung cấp vitamin D. Chế phẩm từ sữa rất giàu canxi và vitamin D. Sữa có thể cung cấp vv88 slot 52 IU vitamin D mỗi 100g hoặc 127 IU mỗi ly. Ngoài sữa tươi, pho mát là thực phẩm làm từ sữa rất giàu vitamin D, giúp cơ thể hấp thụ lượng canxi cao, qua đó tăng cường độ chắc khỏe của xương và ngăn ngừa chứng loãng xương. Hơn nữa, sự có mặt của vitamin D trong pho mát rất hữu ích cho việc tăng cường sức khỏe răng miệng và tránh sâu răng. Tương tự như vậy, sữa chua cũng thường được bổ sung vitamin D rất thích hợp với người ăn chay.

Ngũ cốc

Ngũ cốc cung cấp lên vv88 slot 342 IU trong mỗi 100g (khoảng 2 ly). Một chén ngũ cốc tăng cường có thể cung cấp vv88 slot 30% giá trị vitamin D cần thiết.

Nấm

Ngoài vitamin D, nấm còn bổ sung vitamin B5 (pantothenic axit) và đồng. Loại nấm nút màu trắng là loại thực phẩm giàu vitamin D nhiều nhất với 27 IU trong 100g. Một cốc nấm thái hạt lựu cung cấp 64% lượng vitamin D cần thiết song lại cung cấp rất ít calo. Ngoài ra, nấm cũng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe link vào vv88 mới nhất.

Đậu nành 

Các sản phẩm từ đậu nành rất giàu vitamin D. Các chế phẩm đậu nành thường được bổ sung cả vitamin D và canxi. Sữa đậu nành cung cấp vv88 slot 49 IU vitamin D mỗi 100g, 119 IU mỗi ly. 

Đậu phụ

Đậu phụ rất dễ ăn mà lại được làm từ đậu nành lên men giàu canxi và vitamin D. Nó có thể cung cấp tới 39% lượng vitamin D cơ thể cần trong  một ngày chỉ với một chén khẩu phần. Đây còn là nguồn protein tốt cho sức khỏe. 

Yến mạch

Hầu hết các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, bột yến mạch đều có thể bổ sung thêm vitamin D. Cùng với vitamin D, yến mạch còn cung cấp các vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Một gói bột yến mạch cung cấp 154 IU vitamin D, lên tới 26% giá trị hàng ngày. 

Cam

Nước cam không chỉ giàu vitamin C mà cũng là nguồn vitamin D lý tưởng. Một ly nước cam là thức uống tuyệt vời cho một ngày mới và cũng là cách hiệu quả để bổ sung lượng vitamin D mỗi ngày. Một lượng nhỏ nước cam ép có thể cung cấp 100 UI vitamin D.

Bơ chứa một lượng vitamin D không đáng kể nhưng lại được biết vv88 slot là một loại thực phẩm giàu chất béo bão hòa. Chất béo bão hòa cũng rất cần thiết trong việc giúp cơ thể hấp thụ chất chống oxy hóa và vitamin D. 

Tiếp xúc với ánh nắng mặt trời

Cơ thể bạn có thể tổng hợp vitamin D khi nó được tiếp xúc với ánh sáng mặt trời trực tiếp. Hàng ngày bạn nên dành 15 phút tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời (không nên sử dụng kem chống nắng) ít nhất 3 lần một tuần để bổ sung vitamin D. Tuy nhiên, chỉ nên tiếp xúc với ánh nắng mặt trời vào buổi sáng sớm hoặc buổi tối muộn bởi vv88 website chính thức tia mặt trời buổi chiều khắc nghiệt sẽ gây hại cho da.