- Vua đầu bếp Yan can cook ghé thăm nhà hàng chay của Phi Nhung
- Đầu bếp Trương Quang Dũng: Mỗi món ăn là một bản nhạc
- Giúp bé trổ tài nấu nướng
Những cuốn sách nấu ăn chinh phục độc giả bởi hình thức bắt mắt và nội dung lôi cuốn
Người “viết” ẩm thực, họ là ai?
Không khó để nhận ra một “cơn sốt” nhè nhẹ của vv88 website chính thức cuốn sách ẩm thực (cookbook) trong thời gian gần đây. Những cuốn sách được thiết kế long lanh từ trang bìa cho vv88 slot cách bài trí từng món ăn chỉ “nhìn đã thấy mê” đã mua chuộc trái tim của vv88 website chính thức người đam mê bếp núc.
Chủ đề trong vv88 website chính thức cuốn sách này cũng khá đa dạng, từ vv88 website chính thức món ăn Âu, Á, món ăn truyền thống cho vv88 slot bánh ngọt, chocolate, hay vv88 website chính thức đồ uống, đồ nhậu… đều được đưa vào trang sách.
Những cuốn sách nấu ăn chinh phục độc giả bởi hình thức bắt mắt và nội dung lôi cuốn
Rất dễ nhận ra, lực lượng đông đảo tham gia viết sách là vv88 website chính thức đầu bếp thành danh, nổi tiếng từ các chương trình truyền hình thực tế về ẩm thực như top 3 Vua đầu bếp Việt Nam 2013 Phan Thắng Thái Hòa, Christine Hà - nữ đầu bếp khiếm thị lên ngôi Vua đầu bếp Mỹ mùa thứ ba hay Nguyễn Bảo Anh Thư - “công chúa bánh ngọt” cũng trưởng thành từ cuộc thi Vua đầu bếp mùa đầu tiên…
Danh tiếng từ các cuộc thi đã khiến cho vv88 website chính thức cái tên này nhanh chóng lọt vào mắt xanh của các nhà xuất bản. Đơn cử là Thái Hòa - mặc dù không giành ngôi quán quân nhưng ngay sau Vua đầu bếp, chị đã nhận được nhiều lời đề nghị viết sách. Từ đó vv88 slot nay, chị đã hoàn thành 2 cuốn sách là “Ngẫu hứng vào bếp” và “Ngẫu hứng nướng”, với một triết lý là tận dụng vv88 website chính thức nguyên liệu đơn giản, dễ tìm để sáng tạo ra vv88 website chính thức món ăn ngẫu hứng, dễ làm nhưng không kém phần ngon miệng.
Cũng “góp chân” trong địa hạt sách nấu ăn phải kể vv88 slot vv88 website chính thức blogger ẩm thực như Phan Anh - Esheep, Yun Lukas hay Vũ Ánh Nguyệt… Dù không kinh qua các cuộc thi nhưng họ đều là vv88 website chính thức blogger nổi tiếng với hàng chục nghìn người theo dõi.
Chỉ cần nói tên, bất cứ vv88 website chính thức ai là tín đồ bếp núc đều biết vv88 slot, nên dễ hiểu, mỗi sách của họ cũng nhanh chóng nhận được sự hưởng ứng từ đông đảo độc giả. Nhiều cuốn trong đó có sức tiêu thụ lớn như “No-baked”, “Mật mã yêu thương - Vị Yêu” (Phan Anh - Esheep), “Bakingfun - Hành trình bếp bánh” (Vũ Ánh Nguyệt)…, một số cuốn được tái bản.
“Đắt xắt ra miếng”
Nhận định về nhu cầu của độc giả với sách ẩm thực, ông Nguyễn Tú, quản lý truyền thông của I Love Cookbook, thương hiệu hàng đầu về dòng sách nấu ăn tại Việt Nam cho rằng, dù chưa so sánh được với vv88 website chính thức sách văn học trẻ, truyện ngôn tình… trên thị trường nhưng lượng độc giả quan tâm và tìm mua vv88 website chính thức cuốn sách dạy nấu ăn đang tăng lên nhanh chóng theo từng năm.
Điều khiến độc giả say mê ở vv88 website chính thức cuốn sách này đó là việc trải nghiệm nhiều hơn vv88 website chính thức công thức mới và hấp dẫn, cũng như vv88 website chính thức kiến thức ẩm thực tại gia, vv88 website chính thức mẹo bếp từ vv88 website chính thức đầu bếp họ ngưỡng mộ. Hơn thế nữa, việc cầm và sở hữu một cuốn cookbook trên tay cũng là trải nghiệm hoàn toàn link vào vv88 mới nhất so với vô vàn các website dạy nấu ăn hiện nay.
Không chỉ là vv88 website chính thức công thức nấu ăn khô khan, độc giả đã tìm thấy vv88 website chính thức tâm sự của chính tác giả qua vv88 website chính thức bài viết về phong cách sống trong sách. Nói như vậy, có thể thấy rằng tư duy và cách tiếp cận của tác giả và các đơn vị xuất bản đã thay đổi, khi thay vì đưa cho độc giả công thức, họ đã kể lại vv88 website chính thức câu chuyện sống động đằng sau gian bếp. Ở đó, đương nhiên có thành công, và có cả vv88 website chính thức giọt mồ hôi của sự khổ luyện trên con đường bếp núc.
Rào cản duy nhất với độc giả đó là giá thành của các cuốn sách nấu ăn hiện nay khá cao so với các loại sách thông thường. Theo ông Nguyễn Tú, khó khăn lớn nhất với người làm sách nấu ăn hiện nay đó là nguồn bản thảo chất lượng cả về nội dung lẫn hình ảnh.
Thực tế, các công đoạn để làm nên một cuốn cookbook chỉn chu vv88 slot tay độc giả thường khó gấp đôi, gấp ba so với các dòng sách link vào vv88 mới nhất, từ việc tác giả phải soạn công thức, thực hiện món, chụp hình… cho tới khâu biên tập, thiết kế, in ấn, chế bản…
Bởi vậy, giá thành cao cũng là điều dễ hiểu. Tuy nhiên, thực tế các đơn vị xuất bản cũng đang chú tâm thực hiện sê-ri sách “ready-to-cook” - dòng sách về vv88 website chính thức công thức chuyên đề từ đơn giản vv88 slot đỉnh cao để độc giả có thể tiếp cận cookbook với giá bìa tiết kiệm và chất lượng cao cấp.
Bên cạnh đó, ngoài việc khai thác các nguồn sách trong nước, hiện nay vv88 website chính thức đơn vị như I Love Cookbook đang tích cực triển khai các nguồn bản thảo được mua bản quyền từ nước ngoài để đưa nhiều đầu sách hấp dẫn tới độc giả trong thời gian tới.
